Recept uit het Koken met MS-account op Receppy. Onderstaande inhoud komt uit die collectie; ingelogde bezoekers kunnen het recept naar eigen recepten kopiëren.
Categorie
ontbijtsmoothie
2 portiesBereiding: 10 min~150 kcal per portieMakkelijk
Wijnadvies
Geen wijnadvies nodig bij deze drank. Combineert goed met kokoswater of een lichte, frisse kruidenthee.
Een romige, tropische smoothie met zachte kokosyoghurt, zoete mango en een frisse citrusboost van limoen. Vol, fluweelzacht en perfect als ontbijt, zomerse snack of licht dessert.
Ingrediënten
200 g kokosyoghurt
1 rijpe mango (in blokjes)
Sap van ½–1 limoen
100–150 ml koud water of kokoswater
Optioneel:
1 theelepel honing of ahornsiroop
Optioneel: handje ijsblokjes
Bereiding
1Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes.
2Doe de mango samen met de kokosyoghurt in de blender.
3Voeg het limoensap en het water of kokoswater toe.
4Voeg eventueel ijsblokjes toe.
Let op: recepten zijn suggesties ter inspiratie; er is geen garantie op juistheid of volledigheid. Controleer allergieën en intoleranties zelf. Receppy biedt geen medisch of voedingsadvies. Meer uitleg in de handleiding en algemene voorwaarden.
6Proef en voeg eventueel extra limoen of zoetmiddel toe.
7Schenk in een glas en serveer direct, goed gekoeld.
8Tip voor mensen met MS
9Kies ongezoete kokosyoghurt om suikerinname te beperken.
Gebruik water in plaats van kokoswater voor een lichtere variant.
Laat extra zoetmiddelen weg als de mango voldoende rijp is.
Voeg extra ijs of water toe om de smoothie minder zwaar te maken.
Variaties
10Extra romig
Gebruik iets minder water voor een dikkere smoothie.
11Iets zoeter
Voeg een kleine hoeveelheid honing of ahornsiroop toe.
12Frisser
Voeg extra limoensap toe voor meer balans.
