Name: Sticky Gochujang Kip met Groenten
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g kipdijfilet (in stukjes); 250 g rijst; 1 rode paprika (in reepjes); 1 kleine broccoli (in roosjes); 2 el gochujang; 2 teentjes knoflook (fijngehakt); 1 el honing; 2 el sojasaus; 1 lente-ui (in ringetjes); 1 tl sesamzaad; 1 el olie

Categorie

koreaanshoofdgerechtkipgerecht

2 portiesBereiding: 30 min~550 kcal per portieGemiddeld

Wijnadvies

Een licht gekoelde Riesling (halfzoet) of een fruitige Pinot Gris past perfect bij de pittige saus en frisse groenten.

Sappige kipstukjes in een glanzende, pittig-zoete gochujangglaze, geserveerd met knapperige broccoli en zoete paprika op een bed van luchtige rijst—een kleurrijk gerecht met diepe umami en frisse crunch.

Ingrediënten

400 g kipdijfilet (in stukjes)
250 g rijst
1 rode paprika (in reepjes)
1 kleine broccoli (in roosjes)
2 el gochujang
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
1 el honing
2 el sojasaus
1 lente-ui (in ringetjes)
1 tl sesamzaad
1 el olie

Bereiding

Kook de rijst volgens de verpakking en zet apart.
Meng gochujang, honing, sojasaus en knoflook tot een saus.

Let op: recepten zijn suggesties ter inspiratie; er is geen garantie op juistheid of volledigheid. Controleer allergieën en intoleranties zelf. Receppy biedt geen medisch of voedingsadvies. Meer uitleg in de handleiding en algemene voorwaarden.