Recept uit het Koken met MS-account op Receppy. Onderstaande inhoud komt uit die collectie; ingelogde bezoekers kunnen het recept naar eigen recepten kopiëren.
Categorie
wrapsrundvleeslunchborrelhapjes
2 portiesBereiding: 20 min~650 kcal per portieMakkelijk
Wijnadvies
Een stevige rode wijn zoals een Zinfandel of Shiraz past goed bij de rokerige BBQ-smaken.
Een rijkgevulde wrap met sappige, gerookte ribeye, frisse groenten en een romige saus — stoer, hartig en vol BBQ-smaken. 👉 Deze wrap is smaakvol en vullend, maar bevat relatief veel vet en zout; kies eventueel lichtere sauzen voor balans.
Ingrediënten
2 grote wraps (bij voorkeur volkoren)
200 g gerookte ribeye (in dunne plakjes)
Handje ijsbergsla of romaine
1 tomaat (in plakjes)
1/2 rode ui (dun gesneden)
2 el BBQ-saus
2 el mayonaise (of yoghurtsaus voor lichter)
1 tl mosterd
Peper
Bereiding
1Wraps voorbereiden
2Verwarm de wraps kort in een droge pan of oven zodat ze soepel worden.
3
Let op: recepten zijn suggesties ter inspiratie; er is geen garantie op juistheid of volledigheid. Controleer allergieën en intoleranties zelf. Receppy biedt geen medisch of voedingsadvies. Meer uitleg in de handleiding en algemene voorwaarden.
4Meng de mayonaise met mosterd en eventueel een beetje BBQ-saus voor extra smaak.
5Beleggen
6Verdeel de sla over de wraps
7Leg de ribeye erop
8Voeg tomaat en rode ui toe
9Afmaken
10Lepel de saus erover
11Voeg extra BBQ-saus toe naar smaak
12Breng op smaak met peper
13Oprollen
14Rol stevig op en snijd eventueel schuin door voor een mooie presentatie.
15🍽️ Serveer-tip
16Serveer met frietjes of coleslaw voor een echte American-style maaltijd
17👉 Tip voor mensen met Multiple Sclerose
18👉 Kies voor mager vlees of kleinere portie ribeye en gebruik een lichtere saus (minder mayonaise/BBQ); zo beperk je vet en zout en maak je het gerecht beter in balans.
