Recept uit het Koken met MS-account op Receppy. Onderstaande inhoud komt uit die collectie; ingelogde bezoekers kunnen het recept naar eigen recepten kopiëren.
Categorie
ontbijtsmoothie
1 portiesBereiding: 5 min~220 kcal per portieMakkelijk
Wijnadvies
Niet van toepassing – deze smoothie wordt het best puur en vers gedronken, eventueel gecombineerd met water of kruidenthee.
Een frisse, romige ontbijtsmoothie met een zachte groene kleur en subtiele zoetheid van banaan en bessen. Licht verteerbaar, voedzaam en perfect gebalanceerd voor een rustige start van de dag, met ingrediënten die het lichaam ondersteunen zonder te belasten.
Ingrediënten
½–1 banaan (niet te rijp)
1 handje blauwe bessen
1 handje spinazie of boerenkool
200 ml ongezoete amandel- of havermelk
1 eetlepel gemalen lijnzaad of chiazaad
1 eetlepel havermout (glutenvrij indien gewenst)
Optioneel: ½ theelepel kurkuma + snufje zwarte peper
1 schep ongezoete plantaardige eiwitpoeder
Bereiding
1Doe alle ingrediënten in een blender.
2Mix ± 45 seconden tot een glad geheel.
3Voeg indien nodig extra plantaardige melk toe voor de gewenste dikte.
Let op: recepten zijn suggesties ter inspiratie; er is geen garantie op juistheid of volledigheid. Controleer allergieën en intoleranties zelf. Receppy biedt geen medisch of voedingsadvies. Meer uitleg in de handleiding en algemene voorwaarden.
6Kies ongezoete plantaardige melk (vermijd verborgen suikers)
Gebruik niet-overrijpe banaan → stabielere bloedsuiker
Vervang havermout door extra lijnzaad bij gevoeligheid voor granen
Voeg kurkuma toe voor extra ontstekingsremmende werking
Vermijd eiwitpoeders met toegevoegde suikers of kunstmatige stoffen
7Waarom deze smoothie goed past bij MS
Ontstekingsremmend: blauwe bessen, bladgroenten en kurkuma
Gezonde vetten: lijnzaad/chiazaad ondersteunen hersen- en zenuwfunctie
Licht verteerbaar: zacht voor maag en darmen
Stabiele energie: vezels en langzame koolhydraten voorkomen pieken
Laag in verzadigd vet: volledig plantaardig
8Aandachtspunten
Beperk verzadigde vetten (zoals volle zuivel en kokosolie)
Gebruik zoveel mogelijk onbewerkte, pure ingrediënten
Vitamine D en B12 zijn belangrijk, maar vaak beter via supplementen (in overleg met arts)
Let op je eigen tolerantie – reacties kunnen per persoon verschillen