Recept uit het Koken met MS-account op Receppy. Onderstaande inhoud komt uit die collectie; ingelogde bezoekers kunnen het recept naar eigen recepten kopiëren.
Categorie
ovenschotelhoofdgerechtkipgerecht
4 portiesBereiding: 50 min~520 kcal per portieMakkelijk
Wijnadvies
🥇 Chardonnay (licht houtgerijpt)
Sluit perfect aan bij de romigheid
Het lichte hout past goed bij de rokerige kip
Geeft een volle, warme combinatie
Een romige en hartige ovenschotel met zachte spruitjes, smeuïge aardappelpuree en stukjes gerookte kipfilet, gegratineerd met een goudbruin korstje.
Ingrediënten
500 g spruitjes
500 g aardappelen
300 g gerookte kipfilet (blokjes)
50 g boter
100 ml melk
100 g geraspte kaas
Peper en zout
Snufje nootmuskaat
Bereiding
1Verwarm de oven voor op 180°C.
2Schil de aardappelen en kook ze in 15–20 minuten gaar.
3Maak de spruitjes schoon en kook ze 8–10 minuten beetgaar.
Let op: recepten zijn suggesties ter inspiratie; er is geen garantie op juistheid of volledigheid. Controleer allergieën en intoleranties zelf. Receppy biedt geen medisch of voedingsadvies. Meer uitleg in de handleiding en algemene voorwaarden.
Giet de aardappelen af en maak een smeuïge puree met boter, melk, peper, zout en nootmuskaat.
5Snijd de gerookte kipfilet in blokjes.
6Meng de spruitjes en kipfilet door de puree.
7Doe alles in een ovenschaal en verdeel de geraspte kaas erover.
8Bak de ovenschotel 25 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is.
9Tip voor mensen met MS
10Gebruik halfvolle melk of plantaardige melk
Kies kipfilet met minder zout
Beperk kaas of gebruik 30+ kaas
Voeg extra groenten toe (bijv. wortel of prei) voor meer vezels