Recept uit het Koken met MS-account op Receppy. Onderstaande inhoud komt uit die collectie; ingelogde bezoekers kunnen het recept naar eigen recepten kopiëren.
Categorie
smoothieontbijt
2 portiesBereiding: 7 min~180 kcal per portieMakkelijk
Wijnadvies
Bij deze frisse en kruidige smoothie passen lichte, aromatische dranken:
Een jonge Riesling (fris, citrusachtig, licht kruidig)
Of alcoholvrij: verse gemberthee (gekoeld)
Een stralend goudkleurige smoothie met een frisse citrusbasis, zachte wortelzoetheid en een verwarmende kruidige kick van gember en kurkuma — energiek, zuiver en perfect in balans.
Ingrediënten
2 middelgrote wortels (geschild, in stukjes)
1 grote sinaasappel (geschild)
1–2 cm verse gember (geschild)
½ theelepel kurkumapoeder of 1 cm verse kurkuma
150–200 ml water of kokoswater
Optioneel:
Sap van ½ citroen
Snufje zwarte peper
½ banaan (voor romigheid)
1 theelepel honing
Bereiding
1Schil de wortels en snijd ze in kleine stukken.
2Schil de sinaasappel en verwijder pitjes.
3Doe alle ingrediënten in de blender.
Let op: recepten zijn suggesties ter inspiratie; er is geen garantie op juistheid of volledigheid. Controleer allergieën en intoleranties zelf. Receppy biedt geen medisch of voedingsadvies. Meer uitleg in de handleiding en algemene voorwaarden.
5Voeg eventueel extra water toe voor een dunnere textuur.
6Proef en breng op smaak met citroen of honing.
7Serveer direct voor maximale voedingswaarde.
8Tip voor mensen met MS
9Gebruik kokoswater of water i.p.v. vruchtensap om suikerinname te beperken
Voeg zwarte peper toe voor betere opname van kurkuma
Laat honing weg of vervang door een klein stukje banaan
Voeg eventueel lijnzaad toe voor extra gezonde vetten
10Smaakprofiel
Fris en lichtzoet door sinaasappel, zacht aards door wortel, met een warme, pittige gemberkick en een diepe, kruidige ondertoon van kurkuma — verkwikkend en opwekkend.
