Name: Broodje met Picante kip
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 afbakbroodjes of pistolets; 2 kipfilets (in reepjes); 1 el olijfolie; 1 tl paprikapoeder; 1/2 tl komijn; 1/2 tl knoflookpoeder; 1/2 tl chilivlokken (of meer naar smaak); 2 el picante saus (bijv. pittige tomatensaus); 1 handje ijsbergsla; 1/2 komkommer (in plakjes); 1/2 rode ui (in dunne ringen); 2 el Griekse yoghurt; 1 tl citroensap; Peper en zout naar smaak

Categorie

lunchkipgerecht

2 portiesBereiding: 25 min~550 kcal per portieMakkelijk

Wijnadvies

Een frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een licht gekoelde Pinot Grigio helpt de pittigheid te verzachten en zorgt voor een frisse tegenhanger.

Een knapperig broodje gevuld met sappige, kruidig gemarineerde kip in een pittige picante saus, afgewerkt met frisse sla, romige yoghurtdressing en knapperige groenten voor een perfecte balans tussen hitte en frisheid.

Ingrediënten

2 afbakbroodjes of pistolets
2 kipfilets (in reepjes)
1 el olijfolie
1 tl paprikapoeder
1/2 tl komijn
1/2 tl knoflookpoeder
1/2 tl chilivlokken (of meer naar smaak)
2 el picante saus (bijv. pittige tomatensaus)
1 handje ijsbergsla
1/2 komkommer (in plakjes)
1/2 rode ui (in dunne ringen)
2 el Griekse yoghurt
1 tl citroensap
Peper en zout naar smaak

Bereiding

Meng de kip met olijfolie, paprikapoeder, komijn, knoflookpoeder, chilivlokken, peper en zout.
Verhit een pan op middelhoog vuur en bak de kipreepjes goudbruin en gaar (± 8–10 minuten).

Let op: recepten zijn suggesties ter inspiratie; er is geen garantie op juistheid of volledigheid. Controleer allergieën en intoleranties zelf. Receppy biedt geen medisch of voedingsadvies. Meer uitleg in de handleiding en algemene voorwaarden.