Recept uit het Koken met MS-account op Receppy. Onderstaande inhoud komt uit die collectie; ingelogde bezoekers kunnen het recept naar eigen recepten kopiëren.
Categorie
hoofdgerechtovenschotelnederlands
4 portiesBereiding: 40 min~530 kcal per portieMakkelijk
Wijnadvies
⭐ Topkeuze: Pinot Blanc — restaurantwaardige pairing
Fris en licht romig, perfect bij de kaassaus
Subtiel fruitig zonder te overheersen
Houdt het gerecht mooi in balans
Een romige, hartige ovenschotel waarin zachte bloemkoolroosjes worden omhuld door een rijke kaassaus en gecombineerd met zoute ham, gegratineerd tot een goudbruine, knapperige bovenlaag — klassiek en onweerstaanbaar.
Ingrediënten
1 grote bloemkool
150 g hamblokjes
200 ml kookroom
100 g geraspte kaas
1 ui
1 teentje knoflook
Peper & zout
Snufje nootmuskaat
Bereiding
1Verwarm de oven voor op 180°C.
2Verdeel de bloemkool in roosjes en kook deze 5 minuten voor.
3Snipper de ui en fruit samen met de knoflook.
Let op: recepten zijn suggesties ter inspiratie; er is geen garantie op juistheid of volledigheid. Controleer allergieën en intoleranties zelf. Receppy biedt geen medisch of voedingsadvies. Meer uitleg in de handleiding en algemene voorwaarden.
Receppy - Bloemkool ovenschotel met kaassaus en ham
4Voeg de room toe en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
5Meng de bloemkool en ham door de saus.
6Schep alles in een ovenschaal.
7Verdeel de geraspte kaas erover.
8Bak 25–30 minuten tot goudbruin.
9🌱 Vegan tip
10Vervang ham door gerookte tofu of vegan spekreepjes
Gebruik plantaardige room
Kies vegan geraspte kaas of edelgistvlokken
11💡 Tip voor mensen met MS
12Gebruik magere ham of vervang door kipfiletstukjes
Kies halfvolle of plantaardige room
Beperk kaas of kies 30+ variant
Voeg extra groenten toe zoals broccoli of prei
