Categorie
hoofdgerechtvisgerechten
2 portiesBereiding: 30 min~650 kcal per portieMakkelijk
Wijnadvies
Een frisse Sauvignon Blanc of een zachte Chardonnay past perfect bij de rijke zalm en frisse citroen.
Malse, sappige zalm uit de oven met frisse citroen en kruiden, geserveerd met geroosterde groenten en knapperige aardappeltjes. Een elegant maar eenvoudig gerecht dat altijd indruk maakt — perfect voor zowel doordeweeks als een etentje.
Ingrediënten
- Voor de zalm:
- 2 zalmfilets
- 1 citroen (in plakjes)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 2 el olijfolie 1 tl gedroogde dille (of verse dille) Zout & peper Bijgerechten: 400 g krieltjes (gehalveerd) 1 courgette (in plakjes) 1 rode paprika (in stukken) 1 rode ui (in parten) 2 el olijfolie 1 tl paprikapoeder Zout & peper
- 2 el olijfolie 1 tl gedroogde dille (of verse dille) Zout & peper Bijgerechten: 400 g krieltjes (gehalveerd) 1 courgette (in plakjes) 1 rode paprika (in stukken) 1 rode ui (in parten) 2 el olijfolie 1 tl paprikapoeder Zout & peper
- 1 tl gedroogde dille (of verse dille)
- Zout & peper
- Bijgerechten:
- 400 g krieltjes (gehalveerd)
- 1 courgette (in plakjes)
- 1 rode paprika (in stukken)
- 1 rode ui (in parten)
- 2 el olijfolie
- 1 tl paprikapoeder
- Zout & peper
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C.