Name: Luxe Bananenpannenkoekjes (Brunch stijl)
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: Voor de pannenkoekjes:; 1 rijpe banaan; 2 eieren; 30 g havermout; ½ tl kaneel Snufje zout; 1 tl boter of olie; Voor de luxe topping:; Handje blauwe bessen; ½ banaan (in plakjes); 2 el Griekse yoghurt of kwark; 1 el honing of ahornsiroop 1 el walnoten of pecannoten (grof gehakt); Optioneel: beetje citroenrasp of poedersuiker

Categorie

ontbijtlunchdessertpannenkoekenvegatarischgerecht

1 portiesBereiding: 25 min~600 kcal per portieMakkelijk

Wijnadvies

Cappuccino of latte ☕ Vers geperste sinaasappelsap 🍊 Mimosa (voor luxe brunch vibe) 🍾

Fluweelzachte bananenpannenkoekjes, perfect goudbruin gebakken en stijlvol opgemaakt met frisse bessen, romige yoghurt en een glanzende honingdrizzle. Afgewerkt met knapperige noten en subtiele citrusaccenten — een elegant brunchgerecht met restaurant-uitstraling.

Ingrediënten

Voor de pannenkoekjes:
1 rijpe banaan
2 eieren
30 g havermout
½ tl kaneel Snufje zout
1 tl boter of olie
Voor de luxe topping:
Handje blauwe bessen
½ banaan (in plakjes)
2 el Griekse yoghurt of kwark
1 el honing of ahornsiroop 1 el walnoten of pecannoten (grof gehakt)
Optioneel: beetje citroenrasp of poedersuiker

Bereiding

Bereidingswijze

Let op: recepten zijn suggesties ter inspiratie; er is geen garantie op juistheid of volledigheid. Controleer allergieën en intoleranties zelf. Receppy biedt geen medisch of voedingsadvies. Meer uitleg in de handleiding en algemene voorwaarden.