Name: Limoncello met Stroh Rum (Strorum)
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 6 biologische citroenen; 500 ml Stroh Rum (bijv. 60% of 80%); 300 ml water; 200–300 g suiker (naar smaak)

Categorie

likeur om zelf te maken

1 portiesBereiding: 30 min~120 kcal per portieMakkelijk

Wijnadvies

geen

Smaakprofiel Intens citroenachtig met een warme, kruidige ondertoon (door de rum). Minder “scherp fris” dan klassieke limoncello, maar voller en dieper. 🧾

Ingrediënten

6 biologische citroenen
500 ml Stroh Rum (bijv. 60% of 80%)
300 ml water
200–300 g suiker (naar smaak)

Bereiding

Schillen Schil de citroenen dun (alleen het gele deel, geen wit — dat maakt het bitter).
Trekkende alcohol Doe de schillen in een glazen pot en giet de rum erover.
Sluit goed af.
Laten trekken Zet 7 tot 14 dagen op een donkere plek.
Af en toe schudden.

Let op: recepten zijn suggesties ter inspiratie; er is geen garantie op juistheid of volledigheid. Controleer allergieën en intoleranties zelf. Receppy biedt geen medisch of voedingsadvies. Meer uitleg in de handleiding en algemene voorwaarden.