Name: Klassieke Nederlandse Gehaktbal met Jus
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Gehaktballen 500 g half-om-half gehakt 1 ei 2 el paneermeel 1 ui (fijn) 1 tl mosterd Zout & peper Jus 50 g boter 200 ml water of bouillon Beetje bloem (optioneel)

Categorie

Gehaktballen

4 portiesBereiding: 40 min~600 kcal per portieMakkelijk

Wijnadvies

Pinot Noir of een lichte Merlot

Een robuuste, sappige gehaktbal met een knapperige buitenkant en een rijke, hartige jus—puur comfort food met diepe, traditionele smaken.

Ingrediënten

Gehaktballen 500 g half-om-half gehakt 1 ei 2 el paneermeel 1 ui (fijn) 1 tl mosterd Zout & peper Jus 50 g boter 200 ml water of bouillon Beetje bloem (optioneel)

Bereiding

Meng gehakt met ei, paneermeel, ui en mosterd
Vorm grote ballen
Bak rondom bruin in boter
Voeg vocht toe en laat 20 min sudderen
Draai regelmatig en bedruip met jus
💡 Tip voor mensen met MS
Gebruik mager gehakt of kipgehakt Vervang paneermeel door havermout Minder boter → gebruik deels olie Voeg geraspte groenten toe (wortel/courgette)

Let op: recepten zijn suggesties ter inspiratie; er is geen garantie op juistheid of volledigheid. Controleer allergieën en intoleranties zelf. Receppy biedt geen medisch of voedingsadvies. Meer uitleg in de handleiding en algemene voorwaarden.