Categorie
Gehaktballen
4 portiesBereiding: 40 min~600 kcal per portieMakkelijk
Wijnadvies
Pinot Noir of een lichte Merlot
Een robuuste, sappige gehaktbal met een knapperige buitenkant en een rijke, hartige jus—puur comfort food met diepe, traditionele smaken.
Ingrediënten
- Gehaktballen 500 g half-om-half gehakt 1 ei 2 el paneermeel 1 ui (fijn) 1 tl mosterd Zout & peper Jus 50 g boter 200 ml water of bouillon Beetje bloem (optioneel)
Bereiding
- Meng gehakt met ei, paneermeel, ui en mosterd
- Vorm grote ballen
- Bak rondom bruin in boter
- Voeg vocht toe en laat 20 min sudderen
- Draai regelmatig en bedruip met jus
- 💡 Tip voor mensen met MS
- Gebruik mager gehakt of kipgehakt Vervang paneermeel door havermout Minder boter → gebruik deels olie Voeg geraspte groenten toe (wortel/courgette)