Recept uit het Koken met MS-account op Receppy. Onderstaande inhoud komt uit die collectie; ingelogde bezoekers kunnen het recept naar eigen recepten kopiëren.
Categorie
ontbijtsmoothie
2 portiesBereiding: 10 min~80 kcal per portieMakkelijk
Wijnadvies
Geen wijnadvies nodig bij deze drank. Combineert goed met kokoswater of een lichte, frisse kruidenthee.
Een krachtige, frisse groene smoothie met voedzame boerenkool, zoete ananas en een verkwikkende kick van limoen. Perfect in balans tussen zoet en zuur – ideaal als energiek ontbijt, oppepper of hersteldrank na het sporten.
Ingrediënten
2 flinke handen boerenkool (zonder harde stelen)
1 kopje ananas (vers of diepvries)
Sap van ½–1 limoen
200–250 ml koud water of kokoswater
Optioneel: ½ banaan (voor extra romigheid)
1 eetlepel chiazaad of lijnzaad
1 schep eiwitpoeder
Bereiding
1Was de boerenkool grondig en verwijder de dikke nerven.
2Doe de boerenkool samen met het water of kokoswater in de blender en mix kort.
3Voeg de ananas en het limoensap toe.
4
Let op: recepten zijn suggesties ter inspiratie; er is geen garantie op juistheid of volledigheid. Controleer allergieën en intoleranties zelf. Receppy biedt geen medisch of voedingsadvies. Meer uitleg in de handleiding en algemene voorwaarden.
6Voeg indien nodig extra vocht toe voor de gewenste dikte.
7Serveer direct en goed gekoeld.
8Tip voor mensen met MS
Gebruik water in plaats van kokoswater om suikerinname te beperken.
9Voeg banaan alleen toe indien extra energie nodig is.
Kies voor kleine hoeveelheden zaden om de smoothie licht verteerbaar te houden.
Boerenkool is voedzaam, maar combineer met fruit voor mildere smaak en betere balans.
Variaties
10Extra romig
Voeg ½ banaan toe.
11Eiwitrijk
Voeg een schep eiwitpoeder toe.
12Boost van vezels
Voeg 1 eetlepel chiazaad of lijnzaad toe.
