Categorie
burgers
2 portiesBereiding: 31 min~750 kcal per portieMakkelijk
Wijnadvies
Wit: Riesling (licht zoet) Alternatief: blond bier
Knapperige kip met een pittige kick, romige saus en frisse toppings. Perfecte balans tussen hitte en frisheid.
Ingrediënten
- 2 kipfilets
- 2 brioche broodjes
- 100 ml karnemelk
- 100 g bloem
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl chilipoeder olie (om te bakken)
- Saus: 3 el mayonaise 1 el sriracha
- Toppings: Jalapeño Sla Komkommer
Bereiding
- Marineer kip in karnemelk (30 min)
- Meng bloem met kruiden
- Paneer kip en bak krokant (6–8 min)
- Meng saus
- Rooster broodjes en bouw burger
- Tip voor mensen met MS
- Gebruik milde kruiden in plaats van extreem pittig, kies voor gegrilde kipfilet, en vervang zware sauzen door een lichte yoghurt- of avocadosaus; voeg extra groenten toe om het gerecht beter verteerbaar en in balans te houden.