Recept uit het Koken met MS-account op Receppy. Onderstaande inhoud komt uit die collectie; ingelogde bezoekers kunnen het recept naar eigen recepten kopiëren.
Categorie
smeersel
1 portiesBereiding: 20 min~150 kcal per portieMakkelijk
Wijnadvies
Wit: Chardonnay – romig en vol
Alternatief: Sauvignon Blanc – fris contrast met de boter
Zelfgemaakte kruidenboter in verschillende smaken. Met een simpele basis maak je van mild tot pittig precies wat jij lekker vindt. Speel met de ingrediënten en ontdek jouw perfecte combinatie.
Ingrediënten
Zelfgemaakte kruidenboter 8 manieren
Basis: Klassieke kruidige knoflookboter 250 g gezouten roomboter
2-4 teentjes knoflook
1-2 tl groentebouillon
1 tl kerrie
2 el peterselie
1-2 el olijfolie
Bereiding
1Blend alles behalve de boter tot een gladde pasta
2Meng door de boter en kneed tot egaal.Laat opstijven in de koelkast.
3Variaties:
4Zwoele manisboter sambal manis naar behoefte
Zacht pittig met een licht zoete twist.Speel met de hoeveelheid tot je jouw perfecte balans hebt gevonden.
Let op: recepten zijn suggesties ter inspiratie; er is geen garantie op juistheid of volledigheid. Controleer allergieën en intoleranties zelf. Receppy biedt geen medisch of voedingsadvies. Meer uitleg in de handleiding en algemene voorwaarden.
5Vlammende brandal boter sambal brandal naar behoefte
Heet en intens.Voeg beetje bij beetje toe en proef tussendoor voor jouw ideale pittigheid.
6Pure oelek boter sambal oelek naar behoefte
Directe pittigheid zonder zoetheid.Bouw de smaak rustig op naar jouw voorkeur.
7Hartige uienkruidenboter rode ui naar behoefte
Vol en licht zoet.Fijn snijden en mengen tot de smaak precies goed is voor jou.
8Duivelse boerenboter sambal naar keuze en rode ui naar behoefte
Pittig en robuust.Combineer en pas aan tot jouw perfecte smaakcombinatie ontstaat.
9Frisse citroen kruidenboter citroenrasp en sap naar behoefte
Fris en licht.Voeg beetje bij beetje toe tot de juiste frisheid is bereikt.
10Romige luxe kruidenboter Parmezaan en zwarte peper naar behoefte
Rijk en hartig. Pas aan tot je jouw ideale romige smaak hebt.
Tip tijdens het maken en blijf aanpassen. De perfecte kruidenboter is precies zoals jij hem het lekkerst vindt.
11Tip tijdens het maken en blijf aanpassen. De perfecte kruidenboter is precies zoals jij hem het lekkerst vindt.
12Tip voor mensen met MS
13Gebruik als basis (half) olijfolie of een zachte plantaardige boter in plaats van alleen roomboter om het aandeel verzadigde vetten te verlagen, en kies voor verse kruiden, knoflook en citroen in plaats van veel zout voor extra smaak en een ontstekingsremmend effect.
