Volkoren wrap met Schwarzwalder ham, rucola & pesto
Recept uit het Koken met MS-account op Receppy. Onderstaande inhoud komt uit die collectie; ingelogde bezoekers kunnen het recept naar eigen recepten kopiëren.
Categorie
lunchwrapsborrelhapjes
2 portiesBereiding: 15 min~380 kcal per portieMakkelijk
Wijnadvies
Een frisse, licht kruidige witte wijn zoals een Pinot Grigio of een zachte Verdicchio past uitstekend bij de zoute ham en kruidige pesto.
Een elegante, dun opgerolde volkoren wrap gevuld met fluweelzachte plakjes Schwarzwalder ham, pittige rucola en een rijke, kruidige pestosaus. De combinatie van zilt, fris en romig zorgt voor een perfect gebalanceerde lunch of lichte maaltijd met een mediterrane touch.
Ingrediënten
2 volkoren wraps
80 g Schwarzwalder ham
1 flinke hand rucola
2 el groene pesto
½ avocado, in plakjes
6 cherrytomaten, gehalveerd
1 el roomkaas (optioneel, voor extra romigheid)
Versgemalen peper
Bereiding
1Wrap voorbereiden
2Verwarm de wraps kort in een droge pan of magnetron zodat ze soepel worden.
3
Let op: recepten zijn suggesties ter inspiratie; er is geen garantie op juistheid of volledigheid. Controleer allergieën en intoleranties zelf. Receppy biedt geen medisch of voedingsadvies. Meer uitleg in de handleiding en algemene voorwaarden.
Receppy - Volkoren wrap met Schwarzwalder ham, rucola & pesto
Besmeren
4Smeer een dunne laag pesto over de wraps.
5Voeg eventueel een beetje roomkaas toe voor extra smeuïgheid.
6Beleggen
7Verdeel de rucola over de wraps.
8Leg daarop de plakjes Schwarzwalder ham.
9Voeg avocado en cherrytomaten toe.
10Breng op smaak met versgemalen peper.
11Oprollen
12Rol de wrap strak op en vouw de onderkant iets naar binnen zodat de vulling goed blijft zitten.
13Snijd eventueel schuin doormidden voor een mooie presentatie.
14✨ Serveer tip
15Snijd ze in meerdere stukken om als borrelhapje te serveren.
16Serveer de wraps licht lauwwarm en snijd ze diagonaal voor een mooie, restaurantwaardige presentatie. Lekker met een kleine salade of een handje extra rucola ernaast.
17👉 Tip voor mensen met Multiple Sclerose
18👉 Kies voor minder pesto en ham (i.v.m. zout en vet) en voeg extra groenten toe zoals tomaat of komkommer; zo maak je de wrap lichter en beter in balans.
