Categorie
burgers
2 portiesBereiding: 30 min~800 kcal per portieMakkelijk
Wijnadvies
Wit: Chardonnay Alternatief: IPA 🍺
Krokant gebakken kip met een sappige binnenkant, frisse toppings en romige saus. Comfort food op z’n best.
Ingrediënten
- 2 kipfilets
- 2 brioche broodjes
- 100 ml karnemelk
- 100 g bloem
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl knoflookpoeder olie (om te bakken)
- Saus: 3 el mayonaise 1 el mosterd
- Toppings: Sla Augurk
Bereiding
- Marineer kip 30 min in karnemelk
- Meng bloem met kruiden
- Haal kip door bloem en bak goudbruin (± 6–8 min)
- Rooster broodjes
- Beleg met saus, kip en toppings
- Tip voor mensen met MS
- Kies voor kipfilet uit de oven of airfryer in plaats van gefrituurd, gebruik een lichte paneerlaag (bijv. volkoren of panko met weinig olie), en vervang zware sauzen door een yoghurt- of mosterddressing; voeg daarnaast extra groenten toe voor meer vezels en een betere balans.