Name: Pan de avena en chia:
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kopjes havervlokken of havermeel; 2 eetlepels chiazaad; 1 ei; 1 kopje water of plantaardige melk; 1 theelepel bakpoeder; 1 snufje zout; Optioneel:; 1 eetlepel honing of ahornsiroop; Optionele topping:; Sesamzaad; Lijnzaad; Zonnebloempitten

Categorie

Broodspaansontbijtlunch

8 portiesBereiding: 70 min~145 kcal per portieMakkelijk

Wijnadvies

Topkeuze: Verdejo uit Rueda: Fris, licht kruidig en citrusachtig Past goed bij volkoren smaken en zaden Restaurantwaardige keuze bij een luxe brunchplank Andere opties: Droge Cava Sauvignon Blanc

Omschrijving: Een voedzaam, vezelrijk brood met een zachte maar stevige kruim. Mooi in dikke plakken gesneden, licht geroosterd en geserveerd met avocado, hummus, notenpasta of een beetje honing.

Ingrediënten

2 kopjes havervlokken of havermeel
2 eetlepels chiazaad
1 ei
1 kopje water of plantaardige melk
1 theelepel bakpoeder
1 snufje zout
Optioneel:
1 eetlepel honing of ahornsiroop
Optionele topping:
Sesamzaad
Lijnzaad
Zonnebloempitten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een cakevorm met bakpapier.
Maal de havervlokken eventueel tot havermeel (of laat grof voor meer structuur).

Let op: recepten zijn suggesties ter inspiratie; er is geen garantie op juistheid of volledigheid. Controleer allergieën en intoleranties zelf. Receppy biedt geen medisch of voedingsadvies. Meer uitleg in de handleiding en algemene voorwaarden.