Recept uit het Koken met MS-account op Receppy. Onderstaande inhoud komt uit die collectie; ingelogde bezoekers kunnen het recept naar eigen recepten kopiëren.
Categorie
europeesovenschotelhoofdgerechtkipgerecht
4 portiesBereiding: 45 min~520 kcal per portieMakkelijk
Wijnadvies
⭐ Topkeuze: Chardonnay (licht houtgerijpt) — restaurantwaardige pairing
Vol en romig, perfect bij de roomsaus
Subtiele houttonen versterken de kip en champignons
Mooie ronde afdronk die het gerecht compleet maakt
Een romige en hartverwarmende ovenschotel met malse stukjes kip, zachte prei en aardse champignons, omhuld in een volle roomsaus en licht gegratineerd — klassiek comfortfood met een elegante touch.
Ingrediënten
300 g kipfilet
2 preien
200 g champignons
200 ml kookroom
1 ui
2 teentjes knoflook
100 g geraspte kaas
Olijfolie
Peper & zout
Bereiding
1Verwarm de oven voor op 180°C.
2Snijd de kip in blokjes en bak licht goudbruin.
3
Let op: recepten zijn suggesties ter inspiratie; er is geen garantie op juistheid of volledigheid. Controleer allergieën en intoleranties zelf. Receppy biedt geen medisch of voedingsadvies. Meer uitleg in de handleiding en algemene voorwaarden.
Snijd de prei in ringen en de champignons in plakjes.
4Haal de kip uit de pan en bak de ui, knoflook, prei en champignons.
5Voeg de kip weer toe en giet de room erbij.
6Breng op smaak met peper en zout.
7Schep alles in een ovenschaal.
8Verdeel de kaas erover.
9Bak 25–30 minuten tot goudbruin.
10🌱 Vegan tip
11Vervang kip door tofu of vegan kipstukjes
Gebruik plantaardige room
Voeg extra groenten toe zoals spinazie of courgette
12💡 Tip voor mensen met MS
13Gebruik magere kipfilet
Kies plantaardige of halfvolle room
Beperk kaas of kies een lichtere variant
Voeg extra groenten toe voor meer voedingsstoffen
