Name: Satésaus
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g pindakaas (liefst naturel); 200 ml kokosmelk; 1 teentje knoflook; 1 tl sambal (naar smaak); 1 el sojasaus; 1 tl bruine suiker; 1 tl limoensap

Categorie

Sausen

1 portiesBereiding: 15 min~260 kcal per portieMakkelijk

Wijnadvies

Topkeuze: Riesling Licht zoet en verfrissend Perfect tegenhanger voor pittige en romige saus Balanceert de pindasmaak prachtig 👉 Restaurantwaardige pairing met saté en pindasaus Alternatieven: Gewürztraminer – aromatisch en vol Rosé – licht en fruitig

Een rijke, romige pindasaus met een perfecte balans tussen zoet, hartig en een lichte pittigheid. De fluweelzachte structuur en diepe nootachtige smaak maken deze saus onweerstaanbaar bij gegrild vlees zoals kipspiesjes of varkenssaté — warm, vol en troostend.

Ingrediënten

150 g pindakaas (liefst naturel)
200 ml kokosmelk
1 teentje knoflook
1 tl sambal (naar smaak)
1 el sojasaus
1 tl bruine suiker
1 tl limoensap

Bereiding

Verwarm de kokosmelk in een pannetje.
Voeg pindakaas toe en roer tot een gladde saus.
Voeg knoflook, sambal en sojasaus toe.
Laat zachtjes verwarmen tot de saus dik en romig is.

Let op: recepten zijn suggesties ter inspiratie; er is geen garantie op juistheid of volledigheid. Controleer allergieën en intoleranties zelf. Receppy biedt geen medisch of voedingsadvies. Meer uitleg in de handleiding en algemene voorwaarden.