Recept uit het Koken met MS-account op Receppy. Onderstaande inhoud komt uit die collectie; ingelogde bezoekers kunnen het recept naar eigen recepten kopiëren.
Categorie
banketdessertnagerecht
6 portiesBereiding: 60 min~450 kcal per portieGemiddeld
Wijnadvies
Een zoet dessert combineert goed met:
Muscat wijn
Of Turkse thee (klassieke keuze 🍵)
Goudbruin gebakken, knapperige sliertjes deeg gevuld met aromatische noten en overgoten met een geurige suikersiroop. De buitenkant is krokant, terwijl de binnenkant zacht en licht kleverig blijft – een perfecte balans tussen zoet en textuur.
Ingrediënten
Voor de kadayıf: 500 g verse kadayıf (te vinden bij Turkse winkels) 200 g ongezouten boter (gesmolten) 250 g walnoten of pistachenoten (fijngehakt) Voor de siroop: 300 ml water 300 g suiker 1 eetlepel citroensap Optioneel: beetje oranjebloesemwater of rozenwater
Bereiding
1Siroop maken (eerst!)
2Breng water en suiker aan de kook.
3Laat 10 minuten zachtjes koken.
4
Let op: recepten zijn suggesties ter inspiratie; er is geen garantie op juistheid of volledigheid. Controleer allergieën en intoleranties zelf. Receppy biedt geen medisch of voedingsadvies. Meer uitleg in de handleiding en algemene voorwaarden.
