Recept uit het Koken met MS-account op Receppy. Onderstaande inhoud komt uit die collectie; ingelogde bezoekers kunnen het recept naar eigen recepten kopiëren.
Categorie
banketvegatarischgerecht
8 portiesBereiding: 50 min~170 kcal per portieMakkelijk
Wijnadvies
Moscato d'Asti — restaurantwaardige pairing Licht mousserend en elegant zoet Frisse zuren in balans met de zachte appelstructuur Aroma’s van perzik, honing en bloesem versterken het dessert
Alternatieven: Riesling Spätlese Friszoet met levendige zuren, mooi in balans met kaneel en appel Cava Semi-Seco Lichtzoet en sprankelend, zorgt voor frisheid naast de romigheid
Alcoholvrij alternatief: Mousserend appelcider (alcoholvrij) Fris, licht zoet en perfect aansluitend bij de appels Witte druivensap met een scheutje citroen Geeft een frisse tegenhanger en lichte zuurstructuur
Een verfijnd, goudgekleurd appelgebak met een zijdezachte, bijna flan-achtige kern. Dunne lagen sappige appel versmelten met romige yoghurt tot een elegant dessert met subtiele tonen van kaneel en vanille. Licht smeuïg en luchtig tegelijk, met een delicate structuur die zacht smelt op de tong.
Ingrediënten
4 grote zoete appels (zoals Fuji of Gala)
3 eieren
250 ml naturel yoghurt of Griekse yoghurt
1 theelepel kaneel
1 theelepel vanille-extract
1 theelepel bakpoeder
2 eetlepels maïzena (optioneel, voor extra stevigheid)
1 snufje zout
Optioneel:
rozijnen
fijngehakte dadels
walnoten of amandelen
Bereiding
1Voorbereiden: Verwarm de oven voor op 180°C.
Let op: recepten zijn suggesties ter inspiratie; er is geen garantie op juistheid of volledigheid. Controleer allergieën en intoleranties zelf. Receppy biedt geen medisch of voedingsadvies. Meer uitleg in de handleiding en algemene voorwaarden.
