Recept uit het Koken met MS-account op Receppy. Onderstaande inhoud komt uit die collectie; ingelogde bezoekers kunnen het recept naar eigen recepten kopiëren.
Categorie
wrapslunchkipgerecht
4 portiesBereiding: 40 min~800 kcal per portieMakkelijk
Wijnadvies
🍷 Wijnadvies
Een frisse rosé of een lichte, fruitige rode wijn (zoals Pinot Noir) past goed bij de rijke smaken van bacon en kaas.
Een ultieme comfort wrap: krokante kip, gesmolten cheddar, knapperige bacon en frisse groenten, rijkelijk overgoten met romige chili mayo. Sappig, crunchy en heerlijk indulgent — alsof je ‘m bij een high-end burgerbar bestelt.
Ingrediënten
Voor de kip:
2 kipfilets (in repen)
100 g bloem
2 eieren
150 g panko of paneermeel
1 tl paprikapoeder
1/2 tl knoflookpoeder
Zout & peper
Olie om te bakken
Voor de deluxe toppings:
8 plakken bacon
4 plakken cheddar kaas
Handje ijsbergsla
1–2 tomaten (plakjes)
Eventueel augurk
Voor de chili mayo:
5 el mayonaise
2 el chilisaus
1 tl limoensap
Overig:
4 grote tortilla wraps
Bereiding
1Bacon bakken
2
Let op: recepten zijn suggesties ter inspiratie; er is geen garantie op juistheid of volledigheid. Controleer allergieën en intoleranties zelf. Receppy biedt geen medisch of voedingsadvies. Meer uitleg in de handleiding en algemene voorwaarden.
Bak de bacon krokant in een pan en laat uitlekken.
3Kip paneren
4Kruid de kip. Haal door bloem → ei → paneermeel.
5Kip bakken
6Bak goudbruin en krokant in olie (5–7 min) of airfryer (± 180°C, 12–15 min).
7Chili mayo maken
8Meng mayonaise, chilisaus en limoensap.
9Wrap opbouwen
10Verwarm wraps
11Leg sla, tomaat en kip
12Voeg bacon toe
13Leg plak cheddar erop (smelt licht door warme kip)
14Lepel chili mayo erover
15Oprollen
16Vouw strak dicht en serveer direct.
17💡 Tip voor mensen met MS
18Gebruik minder bacon of kalkoenbacon (minder verzadigd vet)
Kies light kaas of minder kaas
Maak chili mayo op basis van yoghurt i.p.v. mayonaise
Bereid kip in de airfryer i.p.v. frituren
