Blue Calm Blauwe bes · Lavendel · Yoghurt

Ingrediënten

• 150 g blauwe bessen (vers of diepvries)
• 200 g (Griekse) yoghurt
• 100–150 ml melk of amandelmelk
• 1 theelepel honing
• Lavendel (voorzichtig doseren):
• Snufje gedroogde eetbare lavendel óf
• 1–2 druppels lavendelextract (voedselveilig)
• Optioneel:
• ½ banaan voor extra romigheid
• Handje ijsblokjes
• 1 eetlepel chiazaad

Bereiding

1. 1Doe de blauwe bessen in de blender.
2. 2Voeg yoghurt, melk en honing toe.
3. 3Voeg een klein snufje lavendel toe (niet te veel, de smaak is krachtig).
4. 4Blend tot een gladde, romige smoothie.
5. 5Proef en pas eventueel aan met extra honing of een héél klein beetje lavendel.
6. 6Serveer direct.
7. 7Smaakprofiel Fris en lichtzoet door de blauwe bes, romig door de yoghurt, met een zachte, subtiel bloemige ondertoon van lavendel die een kalmerend karakter geeft.