OntbijtDrank
Blue Calm Blauwe bes · Lavendel · Yoghurt Een rustgevende, romige smoothie met frisse bessensmaak en een subtiele bloemige toets van lavendel. Perfect als ontspannen ontbijt of avondtreat.
Ingrediënten
- 150 g blauwe bessen (vers of diepvries)
- 200 g (Griekse) yoghurt
- 100–150 ml melk of amandelmelk
- 1 theelepel honing
- Lavendel (voorzichtig doseren):
- Snufje gedroogde eetbare lavendel óf
- 1–2 druppels lavendelextract (voedselveilig)
- Optioneel:
- ½ banaan voor extra romigheid
- Handje ijsblokjes
- 1 eetlepel chiazaad
Bereiding
- Doe de blauwe bessen in de blender.
- Voeg yoghurt, melk en honing toe.
- Voeg een klein snufje lavendel toe (niet te veel, de smaak is krachtig).
- Blend tot een gladde, romige smoothie.
- Proef en pas eventueel aan met extra honing of een héél klein beetje lavendel.
- Serveer direct.
- Smaakprofiel Fris en lichtzoet door de blauwe bes, romig door de yoghurt, met een zachte, subtiel bloemige ondertoon van lavendel die een kalmerend karakter geeft.