Ontbijt
Ingrediënten
- 2 vegan worstjes
- ½ blik baked beans (check of ze vegan zijn)
- 100 g champignons
- ½ tomaat
- 1 snee toast (vegan)
- Olie
- Zout & peper
- Optioneel: tofu scramble of vegan ei-vervanger
Bereiding
- Bak de vegan worstjes knapperig in olie.
- Bak champignons en tomaat tot ze licht gekleurd zijn.
- Verwarm de bonen op laag vuur.
- Maak eventueel tofu scramble (tofu verkruimelen, bakken met kurkuma, peper en zout).
- Rooster de toast en serveer alles samen.