Ingrediënten

Kazen

Bereiding

Kies bij voorkeur 3 tot 5 soorten met verschillende smaken: Zacht en romig Camembert Brie de Meaux Halfhard / nootachtig Comté Tomme de Savoie Sterk Roquefort Bleu d’Auvergne Tip: haal kaas ongeveer 30–45 minuten vóór serveren uit de koelkast.
Charcuterie (vleeswaren) Een kleine selectie is voldoende: Saucisson sec (droge Franse worst) Jambon de Bayonne (luchtgedroogde ham) Rosette de Lyon Pâté de campagne of rillettes Leg plakjes losjes neer voor een informele uitstraling.
Brood en crackers Verse baguette (onmisbaar) Pain de campagne of zuurdesembrood Crackers of grissini Eventueel licht geroosterd serveren.
Extra’s (voor balans) Cornichons (kleine zure augurkjes) Olijven Druiven of vijgen Noten (walnoten of amandelen) Vijgenjam of honing Zuur, zoet en zout zorgen samen voor variatie.
Drankideeën (optioneel) Droge witte wijn (Sauvignon Blanc of Chablis) Lichte rode wijn (Pinot Noir) Rosé uit de Provence Champagne of Crémant voor feestelijke momenten

Let op: recepten zijn suggesties ter inspiratie; er is geen garantie op juistheid of volledigheid. Controleer allergieën en intoleranties zelf. Receppy biedt geen medisch of voedingsadvies. Meer uitleg in de handleiding en algemene voorwaarden.