Name: Gegrilde ananas met honing en kaneel
Total time: 3 min
Yield: 4
Ingredients: 1 verse ananasten (2–4 personen); 2–3 el honing; 1 tl kaneel; (optioneel); 1 tl limoen- of citroensap; (optioneel) snufje zout of vanille-extract

BBQDessert

4 portiesBereiding: 3 min

Hier is een simpel en heerlijk recept voor gegrilde ananas met honing en kaneel Perfect als dessert, bij de BBQ of zelfs bij pannenkoeken of ijs.

Ingrediënten

1 verse ananasten (2–4 personen)
2–3 el honing
1 tl kaneel
(optioneel)
1 tl limoen- of citroensap
(optioneel) snufje zout of vanille-extract

Bereiding

Ananas voorbereiden Snijd de boven- en onderkant van de ananas.
Schil de ananas en verwijder de harde kern.
Snijd in plakken of parten (±1,5–2 cm dik).
Honing-kaneelmengsel Meng de honing met kaneel.
Voeg eventueel limoen-/citroensap toe voor wat frisheid.
Grillen Op de BBQ of grillpan: Verhit de grill (middelhoog).
Bestrijk de ananas licht met het honingmengsel.
Grill 2–3 minuten per kant tot er mooie grillstrepen ontstaan en de ananas licht karamelliseert.
In de oven (alternatief): Verwarm de oven voor op 200 °C.
Leg de ananas op bakpapier.
Bestrijk met honing-kaneel.
Bak 15–20 minuten, halverwege keren.
Serveren Besprenkel met extra honing en een snufje kaneel.
Serveer warm.
Serveerideeën Met vanille-ijs of kokosijs Met Griekse yoghurt Bij pannenkoeken of wafels Als bijgerecht bij gegrild vlees (verrassend lekker!)

Let op: recepten zijn suggesties ter inspiratie; er is geen garantie op juistheid of volledigheid. Controleer allergieën en intoleranties zelf. Receppy biedt geen medisch of voedingsadvies. Meer uitleg in de handleiding en algemene voorwaarden.