OntbijtDrank
Boerenkool · Ananas · Limoen Een frisse, groene smoothie met een mooie balans tussen zoet en zuur. Ideaal als ontbijt, oppepper in de middag of na het sporten.
Ingrediënten
- 2 flinke handen boerenkool (zonder harde stelen)
- 1 kopje ananas (vers of diepvries)
- Sap van ½–1 limoen
- 200–250 ml koud water of kokoswater
- Optioneel:
- ½ banaan voor extra romigheid
- 1 eetlepel chiazaad of lijnzaad
- 1 schep eiwitpoeder
Bereiding
- Was de boerenkool grondig en verwijder de dikke nerven.
- Doe alle ingrediënten in de blender.
- Blend tot een gladde smoothie.
- Voeg extra vocht toe indien nodig.
- Serveer direct.
- Smaakprofiel Fris, lichtzoet en tropisch met een groene ondertoon.
- De ananas verzacht de aardse smaak van boerenkool, terwijl limoen zorgt voor een verkwikkende frisse toets.