Tips en variaties
Voeg wat rode currypasta toe voor pit of vervang de kokosmelk door amandelmelk. Serveer met een scheutje limoensap of een handje koriander. Bewaar restjes tot 3 dagen in de koelkast of vries in. Maak het feestelijk met een kaasdakje van geraspte kaas.
Waarom dit recept werkt
Warme soepen zijn niet alleen troostend, maar ook voedzaam. De combinatie van pompoen en kokosmelk geeft een unieke smaakervaring die past bij de seizoenen. Dit recept sluit aan bij de gezellige en sociale waarde van Welzijn Hoeksche Waard.
Ingrediënten
Bereiding
- Met grote dankbaarheid willen wij onze waardering uitspreken aan Welzijn Hoeksche Waard voor de mogelijkheid die wij hebben gekregen om vanuit KokenmetMS.nl gebruik te maken van De Boezem & Co in Oud-Beijerland.
- Deze plek biedt ons niet alleen een fijne en toegankelijke ruimte, maar vormt ook een warme omgeving waar verbinding, ontmoeting en creativiteit centraal staan.
- Voor onze deelnemers betekent dit een waardevolle kans om samen te koken, ervaringen te delen en elkaar te ondersteunen.
- Juist deze combinatie maakt onze activiteiten zo bijzonder en betekenisvol.
- Dankzij de gastvrijheid en betrokkenheid van Welzijn Hoeksche Waard kunnen wij blijven bouwen aan een initiatief dat mensen samenbrengt en bijdraagt aan welzijn, plezier en zelfvertrouwen.
- Wij zijn dankbaar dat we deze locatie (De Boezem & Co) mogen gebruiken.