Tips en variaties
Gebruik rood of wit dragonfruit voor een andere textuur en smaak. Voeg een scheutje ananassap toe voor extra zoetheid. Gebruik kokoswater voor een romigere textuur. Serveer met een schijfje dragonfruit op de rand van het glas. Maak de smoothie extra dik door er bevroren banana in te verwerken.
Waarom dit recept werkt
Dragonfruit geeft niet alleen een unieke kleur, maar ook een subtiele, zoete smaak met een lichte zuurgraad. De combinatie met mango en passievrucht zorgt voor een uitgebalanceerde, exotische ervaring. Dit is een perfecte drank voor wie iets speciaals wil serveren zonder veel moeite.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Mango · Sinaasappel · Passievrucht Een frisse, tropische smoothie met natuurlijke zoetheid van mango, het frisse van sinaasappel en een lichte, exotische toets van passievrucht. Recept (± 4 glazen)
Ingrediënten
- 2 rijpe mango’s (in blokjes)
- 2 sinaasappels (vers geperst, ±
- 250 ml sap)
- 2 passievruchten
- 100 ml koud water of kokoswater
- Optioneel: ijsblokjes
Bereiding
- Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Pers de sinaasappels uit.
- Halveer de passievruchten en lepel het vruchtvlees eruit.
- Doe alles in een blender.
- Blend 30–60 seconden tot een gladde smoothie.
- Serveer direct, goed gekoeld.
- Variaties Voor extra romigheid: voeg een halve banaan toe.
- Voor meer frisheid: een klein scheutje limoensap.
- Als zomerse mocktail: vervang water door bruiswater en roer kort door.