Tips en variaties
Voeg een handje verse spinazie toe voor extra bladgroen en mineralen. Vervang de passievrucht door een halve banaan voor een romigere textuur. Gebruik limoensap in plaats van sinaasappelsap voor een scherpere smaak. Bewaar de smoothie niet langer dan 24 uur in de koelkast voor de beste smaak en voedingswaarde. Serveer met een schijfje sinaasappel of limoen voor een frisse afwerking.
Waarom dit recept werkt
Mango is rijk aan vitamine A en C, terwijl passievrucht veel vezels en antioxidanten bevat. Deze combinatie ondersteunt je spijsvertering en immuunsysteem, terwijl de sinaasappel voor een frisse twist zorgt. Het kokoswater hydrateert en geeft een natuurlijke zoetheid, waardoor deze smoothie niet alleen gezond maar ook onweerstaanbaar is.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Mango · Sinaasappel · Passievrucht Een frisse, tropische smoothie met natuurlijke zoetheid van mango, het frisse van sinaasappel en een lichte, exotische toets van passievrucht. Recept (± 4 glazen)
Ingrediënten
- 2 rijpe mango’s (in blokjes)
- 2 sinaasappels (vers geperst, ±
- 250 ml sap)
- 2 passievruchten
- 100 ml koud water of kokoswater
- Optioneel: ijsblokjes
Bereiding
- Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Pers de sinaasappels uit.
- Halveer de passievruchten en lepel het vruchtvlees eruit.
- Doe alles in een blender.
- Blend 30–60 seconden tot een gladde smoothie.
- Serveer direct, goed gekoeld.
- Variaties Voor extra romigheid: voeg een halve banaan toe.
- Voor meer frisheid: een klein scheutje limoensap.
- Als zomerse mocktail: vervang water door bruiswater en roer kort door.