Tips en variaties
Gebruik wei-eiwitpoeder voor een neutrale smaak of vanille-eiwitpoeder voor extra zoetheid. Voeg een lepel pindakaas toe voor extra eiwitten en een nootachtige smaak. Gebruik ongezoete amandelmelk voor een laag koolhydraatgehalte. Roer de eiwitpoeder goed door de smoothie voor een egale textuur. Serveer met een schijfje banaan voor extra zoetheid.
Waarom dit recept werkt
Eiwitten zijn essentieel voor spierherstel en verzadiging, terwijl de tropische smaken van mango en passievrucht zorgen voor een verfrissende smaak. De combinatie van natuurlijke ingrediënten met een eiwitboost maakt deze smoothie ideaal voor sporters die op zoek zijn naar een gezonde, snelle maaltijd of snack.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Mango · Sinaasappel · Passievrucht Een frisse, tropische smoothie met natuurlijke zoetheid van mango, het frisse van sinaasappel en een lichte, exotische toets van passievrucht. Recept (± 4 glazen)
Ingrediënten
- 2 rijpe mango’s (in blokjes)
- 2 sinaasappels (vers geperst, ±
- 250 ml sap)
- 2 passievruchten
- 100 ml koud water of kokoswater
- Optioneel: ijsblokjes
Bereiding
- Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Pers de sinaasappels uit.
- Halveer de passievruchten en lepel het vruchtvlees eruit.
- Doe alles in een blender.
- Blend 30–60 seconden tot een gladde smoothie.
- Serveer direct, goed gekoeld.
- Variaties Voor extra romigheid: voeg een halve banaan toe.
- Voor meer frisheid: een klein scheutje limoensap.
- Als zomerse mocktail: vervang water door bruiswater en roer kort door.