Tips en variaties
Gebruik kokosmelk in plaats van kokoswater voor een romigere textuur. Voeg een lepel chiazaad of lijnzaad toe voor extra voedingsstoffen. Gebruik een scheutje amandelmelk voor een nootachtige smaak. Serveer met kokosrasp voor een extra crunch. Bewaar de smoothie niet langer dan 24 uur in de koelkast voor de beste smaak.
Waarom dit recept werkt
Alle ingrediënten in deze smoothie zijn van nature veganistisch, waardoor het een perfecte optie is voor wie bewust kiest voor plantaardige producten. De combinatie van mango, passievrucht en sinaasappel zorgt voor een uitgebalanceerde smaak, terwijl kokoswater of kokosmelk een romige textuur geeft zonder room of andere dierlijke producten.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Mango · Sinaasappel · Passievrucht Een frisse, tropische smoothie met natuurlijke zoetheid van mango, het frisse van sinaasappel en een lichte, exotische toets van passievrucht. Recept (± 4 glazen)
Ingrediënten
- 2 rijpe mango’s (in blokjes)
- 2 sinaasappels (vers geperst, ±
- 250 ml sap)
- 2 passievruchten
- 100 ml koud water of kokoswater
- Optioneel: ijsblokjes
Bereiding
- Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Pers de sinaasappels uit.
- Halveer de passievruchten en lepel het vruchtvlees eruit.
- Doe alles in een blender.
- Blend 30–60 seconden tot een gladde smoothie.
- Serveer direct, goed gekoeld.
- Variaties Voor extra romigheid: voeg een halve banaan toe.
- Voor meer frisheid: een klein scheutje limoensap.
- Als zomerse mocktail: vervang water door bruiswater en roer kort door.