OntbijtDrank
Tips en variaties
Bestrooi de perzikschijven met een mix van kaneel en bruine suiker voor extra smaak. Gebruik Griekse yoghurt voor een dikkere dip met meer eiwitten. Serveer met een scheutje honing of ahornsiroop voor een extra zoete touch.
Waarom dit recept werkt
De airfryer zorgt voor een knapperige textuur zonder veel olie, wat het een gezonde snack maakt. De combinatie van warme, knapperige perzik met koele, romige yoghurt creëert een balans in smaken en texturen. Dit recept is snel, eenvoudig en verrassend lekker.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Perzik · Banaan · Yoghurt Een romige, zachte smoothie met natuurlijke zoetheid van perzik en banaan, gecombineerd met frisse yoghurt. Perfect als ontbijt of voedzame tussendoor. Recept (± 4 glazen)
Ingrediënten
- 3 rijpe perziken (in stukjes, zonder pit)
- 2 rijpe bananen
- 400 ml yoghurt (vol of halfvol)
- 50–100 ml melk of water (voor gewenste dikte)
- Optioneel: honing naar smaak
- IJsblokjes (optioneel)
Bereiding
- Snijd de perziken in grove stukken.
- Pel de bananen en breek in stukken.
- Doe perzik, banaan en yoghurt in een blender.
- Voeg eventueel melk/water en ijsblokjes toe.
- Blend 30–60 seconden tot een gladde, romige smoothie.
- Proef en voeg eventueel wat honing toe.
- Serveer direct, goed gekoeld.
- Variaties Lactosevrij: gebruik plantaardige yoghurt (bijv. kokos of amandel).
- Extra eiwit: voeg 1 eetlepel eiwitpoeder toe.
- Iets frisser: een klein scheutje citroensap.