OntbijtDrank
Tips en variaties
Kies voor seizoensperziken in de zomer voor de beste prijs-kwaliteitverhouding. Vervang yoghurt door magere kwark en voeg wat water toe voor een dunnere, goedkopere variant. Gebruik bevroren bananen en perziken om verspilling te voorkomen en kosten te drukken.
Waarom dit recept werkt
De ingrediënten zijn betaalbaar en vaak al in huis, waardoor dit recept zeer kostenefficiënt is. Het combineert natuurlijke zoetheid met eiwitten en vezels, waardoor het een verzadigende en voedzame optie is. Bovendien is het makkelijk aan te passen aan persoonlijke smaak en budget.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Perzik · Banaan · Yoghurt Een romige, zachte smoothie met natuurlijke zoetheid van perzik en banaan, gecombineerd met frisse yoghurt. Perfect als ontbijt of voedzame tussendoor. Recept (± 4 glazen)
Ingrediënten
- 3 rijpe perziken (in stukjes, zonder pit)
- 2 rijpe bananen
- 400 ml yoghurt (vol of halfvol)
- 50–100 ml melk of water (voor gewenste dikte)
- Optioneel: honing naar smaak
- IJsblokjes (optioneel)
Bereiding
- Snijd de perziken in grove stukken.
- Pel de bananen en breek in stukken.
- Doe perzik, banaan en yoghurt in een blender.
- Voeg eventueel melk/water en ijsblokjes toe.
- Blend 30–60 seconden tot een gladde, romige smoothie.
- Proef en voeg eventueel wat honing toe.
- Serveer direct, goed gekoeld.
- Variaties Lactosevrij: gebruik plantaardige yoghurt (bijv. kokos of amandel).
- Extra eiwit: voeg 1 eetlepel eiwitpoeder toe.
- Iets frisser: een klein scheutje citroensap.