OntbijtDrank
Tips en variaties
Portioneer de bevroren fruitstukken en yoghurt los van elkaar in bakjes. Voeg eventueel een schepje eiwitpoeder toe voor extra voedingsstoffen. Bewaar de smoothie in luchtdichte flessen en schud goed voor het serveren om scheiding te voorkomen.
Waarom dit recept werkt
Door de ingrediënten in te vriezen en vooraf in te delen, bespaar je tijd en verminder je verspilling. De smoothie blijft gedurende meerdere dagen vers en voedzaam, zolang je de juiste bewaarmethoden toepast. Dit recept is ideaal voor drukbezette mensen die toch gezond willen eten.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Perzik · Banaan · Yoghurt Een romige, zachte smoothie met natuurlijke zoetheid van perzik en banaan, gecombineerd met frisse yoghurt. Perfect als ontbijt of voedzame tussendoor. Recept (± 4 glazen)
Ingrediënten
- 3 rijpe perziken (in stukjes, zonder pit)
- 2 rijpe bananen
- 400 ml yoghurt (vol of halfvol)
- 50–100 ml melk of water (voor gewenste dikte)
- Optioneel: honing naar smaak
- IJsblokjes (optioneel)
Bereiding
- Snijd de perziken in grove stukken.
- Pel de bananen en breek in stukken.
- Doe perzik, banaan en yoghurt in een blender.
- Voeg eventueel melk/water en ijsblokjes toe.
- Blend 30–60 seconden tot een gladde, romige smoothie.
- Proef en voeg eventueel wat honing toe.
- Serveer direct, goed gekoeld.
- Variaties Lactosevrij: gebruik plantaardige yoghurt (bijv. kokos of amandel).
- Extra eiwit: voeg 1 eetlepel eiwitpoeder toe.
- Iets frisser: een klein scheutje citroensap.