Tips en variaties
Koop pindakaas en cacao in bulk voor een lagere kostprijs per portie. Gebruik seizoensfruit zoals bevroren banaan als verse banaan te duur is. Vervang melk door water met een scheutje melkpoeder voor een goedkopere basis. Maak grote porties en vries ze in voor later gebruik. Gebruik huismerkproducten zonder verlies van smaak.
Waarom dit recept werkt
Banaan, pindakaas en cacao zijn betaalbare, basis ingrediënten die in veel keukens te vinden zijn. Melk is een goedkope vloeistof die de ingrediënten bindt en romigheid toevoegt. Door te kiezen voor huismerk of seizoensfruit, houd je de kosten laag zonder in te leveren op smaak of voedingswaarde. Een win-win voor portemonnee en smaakpapillen.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Peanut Choco Banaan · Pindakaas · Cacao · Melk Een romige, volle smoothie met de perfecte balans tussen zoet en chocoladeachtig. Ideaal als ontbijt, herstelsnack na het sporten of als gezonde traktatie.
Ingrediënten
- 1 grote rijpe banaan
- 1 eetlepel pindakaas (100% pinda’s)
- 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder
- 250 ml melk (koemelk of plantaardige melk naar keuze)
- Optioneel:
- 1 theelepel honing of dadelsiroop
- Handje ijsblokjes
- 1 schep eiwitpoeder (voor extra eiwitten)
- Snufje kaneel of vanille-extract
Bereiding
- Pel de banaan en breek in stukken.
- Doe de banaan, pindakaas en cacao in de blender.
- Voeg de melk toe.
- Blend tot een gladde, romige smoothie.
- Proef en voeg eventueel zoetmiddel toe.
- Schenk in een glas en serveer direct.
- Smaakprofiel Romig en lichtzoet door de banaan, vol en nootachtig dankzij de pindakaas, met een rijke chocoladesmaak van cacao.
- Een smoothie die smaakt als een milkshake, maar voedzamer is.