Tips en variaties
Voeg een scheutje chocoladesiroop toe voor extra zoetheid. Top met gehakte pinda's en een schepje slagroom voor een ijsje-achtig effect. Gebruik bevroren banaan als basis voor een extra romige textuur. Voeg een snufje zeezout toe voor een zoet-zoute combinatie. Serveer met een koekje aan de rand van het glas.
Waarom dit recept werkt
Door de smoothie in te vriezen, krijg je een ijsachtige textuur die perfect is voor een verfrissende traktatie. De banaan fungeert als natuurlijke zoetstof en binder, terwijl de pindakaas en cacao zorgen voor een rijke, chocoladeachtige smaak. Geen room of suiker nodig voor een heerlijk resultaat.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Peanut Choco Banaan · Pindakaas · Cacao · Melk Een romige, volle smoothie met de perfecte balans tussen zoet en chocoladeachtig. Ideaal als ontbijt, herstelsnack na het sporten of als gezonde traktatie.
Ingrediënten
- 1 grote rijpe banaan
- 1 eetlepel pindakaas (100% pinda’s)
- 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder
- 250 ml melk (koemelk of plantaardige melk naar keuze)
- Optioneel:
- 1 theelepel honing of dadelsiroop
- Handje ijsblokjes
- 1 schep eiwitpoeder (voor extra eiwitten)
- Snufje kaneel of vanille-extract
Bereiding
- Pel de banaan en breek in stukken.
- Doe de banaan, pindakaas en cacao in de blender.
- Voeg de melk toe.
- Blend tot een gladde, romige smoothie.
- Proef en voeg eventueel zoetmiddel toe.
- Schenk in een glas en serveer direct.
- Smaakprofiel Romig en lichtzoet door de banaan, vol en nootachtig dankzij de pindakaas, met een rijke chocoladesmaak van cacao.
- Een smoothie die smaakt als een milkshake, maar voedzamer is.