Tips en variaties
Gebruik bevroren banaan in plaats van verse voor een langere houdbaarheid. Bewaar de smoothie in luchtdichte potten in de vriezer voor maximaal 3 maanden. Laat de smoothie 10 minuten ontdooien in de koelkast voor gebruik. Voeg extra ingrediënten zoals chiazaad of eiwitpoeder toe na het ontdooien voor verse smaken. Gebruik verschillende soorten melk voor variatie.
Waarom dit recept werkt
Door de smoothie in bulk te maken, bespaar je tijd en moeite tijdens de week. Bevroren banaan en een goede blender zorgen ervoor dat de smaak en textuur behouden blijven. Portiecontrole is makkelijk, waardoor je niet te veel eet. Een gezonde, tijdbesparende oplossing voor een druk schema.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Peanut Choco Banaan · Pindakaas · Cacao · Melk Een romige, volle smoothie met de perfecte balans tussen zoet en chocoladeachtig. Ideaal als ontbijt, herstelsnack na het sporten of als gezonde traktatie.
Ingrediënten
- 1 grote rijpe banaan
- 1 eetlepel pindakaas (100% pinda’s)
- 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder
- 250 ml melk (koemelk of plantaardige melk naar keuze)
- Optioneel:
- 1 theelepel honing of dadelsiroop
- Handje ijsblokjes
- 1 schep eiwitpoeder (voor extra eiwitten)
- Snufje kaneel of vanille-extract
Bereiding
- Pel de banaan en breek in stukken.
- Doe de banaan, pindakaas en cacao in de blender.
- Voeg de melk toe.
- Blend tot een gladde, romige smoothie.
- Proef en voeg eventueel zoetmiddel toe.
- Schenk in een glas en serveer direct.
- Smaakprofiel Romig en lichtzoet door de banaan, vol en nootachtig dankzij de pindakaas, met een rijke chocoladesmaak van cacao.
- Een smoothie die smaakt als een milkshake, maar voedzamer is.