Tips en variaties
Voeg een schepje vanille-ijs toe voor een extra zoete variant. Top met chocoladesaus en een schepje slagroom voor een dessert-achtig effect. Gebruik een hoger percentage pindakaas voor een rijkere smaak. Voeg een snufje zeezout toe voor een zoet-zoute combinatie. Serveer in een klein glaasje voor een dessertpresentatie.
Waarom dit recept werkt
De combinatie van pindakaas, cacao en banaan geeft een romige, zoete smaak die doet denken aan desserts. De melk zorgt voor een gladde textuur, terwijl de ingrediënten samen een perfect dessert vormen zonder toevoeging van suiker of room. Een gezonde en heerlijke manier om je maaltijd af te sluiten.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Peanut Choco Banaan · Pindakaas · Cacao · Melk Een romige, volle smoothie met de perfecte balans tussen zoet en chocoladeachtig. Ideaal als ontbijt, herstelsnack na het sporten of als gezonde traktatie.
Ingrediënten
- 1 grote rijpe banaan
- 1 eetlepel pindakaas (100% pinda’s)
- 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder
- 250 ml melk (koemelk of plantaardige melk naar keuze)
- Optioneel:
- 1 theelepel honing of dadelsiroop
- Handje ijsblokjes
- 1 schep eiwitpoeder (voor extra eiwitten)
- Snufje kaneel of vanille-extract
Bereiding
- Pel de banaan en breek in stukken.
- Doe de banaan, pindakaas en cacao in de blender.
- Voeg de melk toe.
- Blend tot een gladde, romige smoothie.
- Proef en voeg eventueel zoetmiddel toe.
- Schenk in een glas en serveer direct.
- Smaakprofiel Romig en lichtzoet door de banaan, vol en nootachtig dankzij de pindakaas, met een rijke chocoladesmaak van cacao.
- Een smoothie die smaakt als een milkshake, maar voedzamer is.