Tips en variaties
Koop ananas en mango in aanbieding en vries ze in voor later gebruik. Gebruik bevroren fruit voor een goedkopere en langere houdbaarheid. Vervang kokoswater door leidingwater met een snufje zout voor een vergelijkbare elektrolytenwerking. Maak dubbele porties en vries in voor snel gebruik.
Waarom dit recept werkt
Seizoensfruit zoals ananas en mango zijn vaak in de aanbieding en leveren veel smaak per euro. Kokoswater is goedkoper in bulk te koop en gaat lang mee in de koelkast. De smoothie is snel klaar, waardoor je tijd en geld bespaart.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Ananas · Mango · Kokoswater Een lichte, tropische dorstlesser met natuurlijke zoetheid en frisse hydratatie. Perfect na het sporten of als zomerse verfrissing. Recept (± 4 glazen)
Ingrediënten
- 1 rijpe ananas (in blokjes, ±
- 500 g vruchtvlees)
- 2 rijpe mango’s (in blokjes)
- 400 ml kokoswater (koud)
- Sap van ½ limoen (optioneel, voor extra frisheid)
- IJsblokjes naar wens
Bereiding
- Snijd de ananas en mango in grove blokjes.
- Doe het fruit samen met het kokoswater in een blender.
- Voeg eventueel limoensap en ijsblokjes toe.
- Blend 45–60 seconden tot een gladde, romige smoothie.
- Serveer direct, goed gekoeld.
- Variaties Extra romig: voeg 2 eetlepels kokosmelk toe.
- Iets zoeter: gebruik een extra halve mango.
- Mocktail-stijl: vervang 100 ml kokoswater door bruiswater en roer kort door.