Tips en variaties
Voeg een handje spinazie toe voor extra mineralen zonder dat je het proeft. Gebruik bevroren banaan in plaats van ijs voor een natuurlijke zoetheid en romige textuur. Vervang limoensap door vers sap van een pomelo voor een subtiele bitterzoete nuance. Drink direct na het maken om de enzymen in de vruchten optimaal te benutten.
Waarom dit recept werkt
Kokoswater is rijk aan kalium, wat helpt bij spierherstel, terwijl ananas bromelaïne bevat voor spijsvertering en ontstekingsremming. Mango levert vitamine C voor het immuunsysteem en samen vormen ze een perfecte elektrolytenmix voor hydratatie.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Ananas · Mango · Kokoswater Een lichte, tropische dorstlesser met natuurlijke zoetheid en frisse hydratatie. Perfect na het sporten of als zomerse verfrissing. Recept (± 4 glazen)
Ingrediënten
- 1 rijpe ananas (in blokjes, ±
- 500 g vruchtvlees)
- 2 rijpe mango’s (in blokjes)
- 400 ml kokoswater (koud)
- Sap van ½ limoen (optioneel, voor extra frisheid)
- IJsblokjes naar wens
Bereiding
- Snijd de ananas en mango in grove blokjes.
- Doe het fruit samen met het kokoswater in een blender.
- Voeg eventueel limoensap en ijsblokjes toe.
- Blend 45–60 seconden tot een gladde, romige smoothie.
- Serveer direct, goed gekoeld.
- Variaties Extra romig: voeg 2 eetlepels kokosmelk toe.
- Iets zoeter: gebruik een extra halve mango.
- Mocktail-stijl: vervang 100 ml kokoswater door bruiswater en roer kort door.