Tips en variaties
Gebruik vanilleyoghurt voor een zoetere variant. Voeg 1 eetlepel honing toe voor extra zoetheid. Serveer met een toefje slagroom en een sprinkle van kokosrasp. Combineer met een handje bosbessen voor extra antioxidanten.
Waarom dit recept werkt
Griekse yoghurt voegt eiwitten en een romige textuur toe, wat zorgt voor een langer verzadigd gevoel. De combinatie met tropische vruchten en kokoswater maakt deze smoothie een gebalanceerde maaltijd of snack.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Ananas · Mango · Kokoswater Een lichte, tropische dorstlesser met natuurlijke zoetheid en frisse hydratatie. Perfect na het sporten of als zomerse verfrissing. Recept (± 4 glazen)
Ingrediënten
- 1 rijpe ananas (in blokjes, ±
- 500 g vruchtvlees)
- 2 rijpe mango’s (in blokjes)
- 400 ml kokoswater (koud)
- Sap van ½ limoen (optioneel, voor extra frisheid)
- IJsblokjes naar wens
Bereiding
- Snijd de ananas en mango in grove blokjes.
- Doe het fruit samen met het kokoswater in een blender.
- Voeg eventueel limoensap en ijsblokjes toe.
- Blend 45–60 seconden tot een gladde, romige smoothie.
- Serveer direct, goed gekoeld.
- Variaties Extra romig: voeg 2 eetlepels kokosmelk toe.
- Iets zoeter: gebruik een extra halve mango.
- Mocktail-stijl: vervang 100 ml kokoswater door bruiswater en roer kort door.