Tips en variaties
Voeg een scheutje spinazie toe voor extra mineralen. Gebruik een banaan in plaats van ijs voor een natuurlijke zoetheid en romige textuur. Serveer met een handje noten voor extra eiwitten. Maak een grote kan en bewaar in de koelkast voor de volgende ochtend.
Waarom dit recept werkt
De combinatie van natuurlijke suikers en elektrolyten zorgt voor een snelle energieboost zonder crash. Kokoswater hydrateert en helpt bij de opname van voedingsstoffen, wat deze smoothie een uitstekend ontbijt maakt.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Ananas · Mango · Kokoswater Een lichte, tropische dorstlesser met natuurlijke zoetheid en frisse hydratatie. Perfect na het sporten of als zomerse verfrissing. Recept (± 4 glazen)
Ingrediënten
- 1 rijpe ananas (in blokjes, ±
- 500 g vruchtvlees)
- 2 rijpe mango’s (in blokjes)
- 400 ml kokoswater (koud)
- Sap van ½ limoen (optioneel, voor extra frisheid)
- IJsblokjes naar wens
Bereiding
- Snijd de ananas en mango in grove blokjes.
- Doe het fruit samen met het kokoswater in een blender.
- Voeg eventueel limoensap en ijsblokjes toe.
- Blend 45–60 seconden tot een gladde, romige smoothie.
- Serveer direct, goed gekoeld.
- Variaties Extra romig: voeg 2 eetlepels kokosmelk toe.
- Iets zoeter: gebruik een extra halve mango.
- Mocktail-stijl: vervang 100 ml kokoswater door bruiswater en roer kort door.