Tips en variaties
Voeg een eetlepel lijnzaad of chiazaad toe voor extra vezels en omega-3. Vervang kokoswater door amandelmelk voor een nootachtige ondertoon. Serveer met een vegan slagroom van kokosroom voor een feestelijk effect. Maak een groot batch en vries porties in voor handige meekruipers.
Waarom dit recept werkt
Alle ingrediënten zijn 100% plantaardig en rijk aan natuurlijke voedingsstoffen. Kokoswater is plantaardige elektrolytenbron, terwijl ananas en mango vezels en vitamines leveren zonder toevoegingen. De smoothie is licht verteerbaar en perfect voor een gezond dieet.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Ananas · Mango · Kokoswater Een lichte, tropische dorstlesser met natuurlijke zoetheid en frisse hydratatie. Perfect na het sporten of als zomerse verfrissing. Recept (± 4 glazen)
Ingrediënten
- 1 rijpe ananas (in blokjes, ±
- 500 g vruchtvlees)
- 2 rijpe mango’s (in blokjes)
- 400 ml kokoswater (koud)
- Sap van ½ limoen (optioneel, voor extra frisheid)
- IJsblokjes naar wens
Bereiding
- Snijd de ananas en mango in grove blokjes.
- Doe het fruit samen met het kokoswater in een blender.
- Voeg eventueel limoensap en ijsblokjes toe.
- Blend 45–60 seconden tot een gladde, romige smoothie.
- Serveer direct, goed gekoeld.
- Variaties Extra romig: voeg 2 eetlepels kokosmelk toe.
- Iets zoeter: gebruik een extra halve mango.
- Mocktail-stijl: vervang 100 ml kokoswater door bruiswater en roer kort door.