DessertOntbijtDrank
Tips en variaties
Gebruik gewone dadels in plaats van Medjoul voor een lagere prijs. Vervang amandelmelk door havermelk voor een nog voordeligere optie. Voeg een beetje honing toe voor extra zoetheid. Gebruik bevroren dadels om verspilling te voorkomen. Voeg wat kaneel toe voor extra smaak.
Waarom dit recept werkt
Dadels en amandelmelk zijn betaalbare ingrediënten die samen een voedzame en lekkere smoothie vormen. Het recept is eenvoudig aan te passen om de kosten laag te houden zonder in te leveren op smaak of voedingswaarde.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Vanilla Date Vanille · Dadel · Amandelmelk Een zachte, romige smoothie met natuurlijke zoetheid van dadels en een warme vanilletoon. Perfect als voedzaam ontbijt, middagsnack of gezond dessert.
Ingrediënten
- 250 ml amandelmelk
- 3 zachte Medjoul dadels (ontpit)
- ½ theelepel vanille-extract of het merg van ½ vanillestokje
- ½ banaan (voor extra romigheid, optioneel)
- Optioneel:
- Handje ijsblokjes
- 1 eetlepel amandelpasta
- Snufje kaneel
- 1 schep eiwitpoeder
Bereiding
- Ontpit de dadels (indien nodig).
- Doe de amandelmelk, dadels en vanille in de blender.
- Voeg eventueel banaan of andere extra’s toe.
- Blend tot een gladde, romige smoothie.
- Proef en voeg eventueel extra vanille of een extra dadel toe.
- Schenk in een glas en serveer direct.
- Smaakprofiel Zacht en romig, met een warme vanillesmaak en natuurlijke karameltinten van de dadels.
- Licht nootachtig door de amandelmelk en perfect in balans.