Tips en variaties
Voeg een schepje vegan eiwitpoeder toe voor extra voeding. Vervang de amandelmelk door havermelk voor een mildere smaak. Gebruik dadels en vanille in plaats van gewone suiker voor een gezonder alternatief. Voeg een handje spinazie toe voor extra voedingsstoffen. Gebruik vanillestokjes voor een meer intense smaak.
Waarom dit recept werkt
Alle ingrediënten zijn van nature plantaardig en rijk aan voedingsstoffen. Dadels leveren vezels en mineralen, terwijl vanille en amandelmelk zorgen voor een rijke, romige smaak. Dit recept is eenvoudig uit te breiden met extra toevoegingen voor persoonlijke voorkeuren.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Vanilla Date Vanille · Dadel · Amandelmelk Een zachte, romige smoothie met natuurlijke zoetheid van dadels en een warme vanilletoon. Perfect als voedzaam ontbijt, middagsnack of gezond dessert.
Ingrediënten
- 250 ml amandelmelk
- 3 zachte Medjoul dadels (ontpit)
- ½ theelepel vanille-extract of het merg van ½ vanillestokje
- ½ banaan (voor extra romigheid, optioneel)
- Optioneel:
- Handje ijsblokjes
- 1 eetlepel amandelpasta
- Snufje kaneel
- 1 schep eiwitpoeder
Bereiding
- Ontpit de dadels (indien nodig).
- Doe de amandelmelk, dadels en vanille in de blender.
- Voeg eventueel banaan of andere extra’s toe.
- Blend tot een gladde, romige smoothie.
- Proef en voeg eventueel extra vanille of een extra dadel toe.
- Schenk in een glas en serveer direct.
- Smaakprofiel Zacht en romig, met een warme vanillesmaak en natuurlijke karameltinten van de dadels.
- Licht nootachtig door de amandelmelk en perfect in balans.