DessertOntbijtDrank
Tips en variaties
Voeg een schepje eiwitpoeder toe voor extra eiwit. Gebruik kokoswater in plaats van amandelmelk voor extra hydratatie. Voeg een handje spinazie toe voor extra groente. Gebruik hempzaad in plaats van chiazaad voor een andere smaak. Laat de chiazaad een nachtje weken voor een puddingachtige textuur.
Waarom dit recept werkt
Chiazaad voegt gezonde vetten en vezels toe, waardoor de smoothie extra voedzaam wordt. Dadels en vanille zorgen voor een heerlijke smaak, terwijl amandelmelk zorgt voor een romige textuur. Dit recept is eenvoudig aan te passen met andere superfoods.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Vanilla Date Vanille · Dadel · Amandelmelk Een zachte, romige smoothie met natuurlijke zoetheid van dadels en een warme vanilletoon. Perfect als voedzaam ontbijt, middagsnack of gezond dessert.
Ingrediënten
- 250 ml amandelmelk
- 3 zachte Medjoul dadels (ontpit)
- ½ theelepel vanille-extract of het merg van ½ vanillestokje
- ½ banaan (voor extra romigheid, optioneel)
- Optioneel:
- Handje ijsblokjes
- 1 eetlepel amandelpasta
- Snufje kaneel
- 1 schep eiwitpoeder
Bereiding
- Ontpit de dadels (indien nodig).
- Doe de amandelmelk, dadels en vanille in de blender.
- Voeg eventueel banaan of andere extra’s toe.
- Blend tot een gladde, romige smoothie.
- Proef en voeg eventueel extra vanille of een extra dadel toe.
- Schenk in een glas en serveer direct.
- Smaakprofiel Zacht en romig, met een warme vanillesmaak en natuurlijke karameltinten van de dadels.
- Licht nootachtig door de amandelmelk en perfect in balans.