DessertOntbijtDrank
Tips en variaties
Garneer met gehakte amandelen of kokosrasp voor extra crunch. Voeg een druppel vanille-extract toe voor een intensere smaak. Gebruik hematietijsblokjes voor een feestelijk effect. Maak het extra romig met een schepje slagroom. Voeg een snufje kaneel toe voor een warme smaak.
Waarom dit recept werkt
De combinatie van dadels en vanille zorgt voor een feestelijke smaak, terwijl amandelmelk zorgt voor een romige textuur. Het recept is eenvoudig aan te passen met garneer of extra toevoegingen voor een feestelijk effect.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Vanilla Date Vanille · Dadel · Amandelmelk Een zachte, romige smoothie met natuurlijke zoetheid van dadels en een warme vanilletoon. Perfect als voedzaam ontbijt, middagsnack of gezond dessert.
Ingrediënten
- 250 ml amandelmelk
- 3 zachte Medjoul dadels (ontpit)
- ½ theelepel vanille-extract of het merg van ½ vanillestokje
- ½ banaan (voor extra romigheid, optioneel)
- Optioneel:
- Handje ijsblokjes
- 1 eetlepel amandelpasta
- Snufje kaneel
- 1 schep eiwitpoeder
Bereiding
- Ontpit de dadels (indien nodig).
- Doe de amandelmelk, dadels en vanille in de blender.
- Voeg eventueel banaan of andere extra’s toe.
- Blend tot een gladde, romige smoothie.
- Proef en voeg eventueel extra vanille of een extra dadel toe.
- Schenk in een glas en serveer direct.
- Smaakprofiel Zacht en romig, met een warme vanillesmaak en natuurlijke karameltinten van de dadels.
- Licht nootachtig door de amandelmelk en perfect in balans.