DessertOntbijtDrank
Tips en variaties
Gebruik bevroren bessen in plaats van dadels voor een andere smaak. Voeg een schepje eiwitpoeder toe voor extra eiwit. Gebruik bevroren avocado voor een romigere textuur. Voeg een snufje zeezout toe voor een verrassende smaak. Gebruik bevroren kokosmelk voor een exotische twist.
Waarom dit recept werkt
Bevroren ingrediënten zorgen voor een koude, verfrissende smoothie zonder toeide ijsblokjes. Dit recept is snel klaar en perfect voor warme dagen of als herstel na een training.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Vanilla Date Vanille · Dadel · Amandelmelk Een zachte, romige smoothie met natuurlijke zoetheid van dadels en een warme vanilletoon. Perfect als voedzaam ontbijt, middagsnack of gezond dessert.
Ingrediënten
- 250 ml amandelmelk
- 3 zachte Medjoul dadels (ontpit)
- ½ theelepel vanille-extract of het merg van ½ vanillestokje
- ½ banaan (voor extra romigheid, optioneel)
- Optioneel:
- Handje ijsblokjes
- 1 eetlepel amandelpasta
- Snufje kaneel
- 1 schep eiwitpoeder
Bereiding
- Ontpit de dadels (indien nodig).
- Doe de amandelmelk, dadels en vanille in de blender.
- Voeg eventueel banaan of andere extra’s toe.
- Blend tot een gladde, romige smoothie.
- Proef en voeg eventueel extra vanille of een extra dadel toe.
- Schenk in een glas en serveer direct.
- Smaakprofiel Zacht en romig, met een warme vanillesmaak en natuurlijke karameltinten van de dadels.
- Licht nootachtig door de amandelmelk en perfect in balans.